110年度高雄市政府文化局青年參與社造成果影像紀錄
執行團隊：實踐大學休閒產業管理學系
合作社區：高雄市大樹區統嶺社區

【成果簡介】
1.鳳梨果農訪談紀錄
藉由訪談鳳梨果農史瑞榮先生，瞭解在地鳳梨種植品種，栽種過程經驗及銷售通路，且為配合本次金鑽鳳梨相關產品開發，從訪談中確認後續產品內容。

2.金旺好食包研發
金旺好食包研發主要因應最近疫情，許多家庭都待在家，因此藉由鳳梨相關甜點研發，讓一般家庭能藉由材料包，直接在家中製作甜點。本次研發課程與江舟航老師共同合作，進行鳳梨餅乾及果醬研發試作，並透過一場次社區教學，邀請幾組家庭進行產品試作，逐步完成金旺好食包研發。

3.影像拍攝
除了金旺好食包研發外，還包含教學手冊的編排，及拍攝鳳梨餅乾教學影片，讓消費者能夠透過影片進行材料包操作。